形容糍粑美味的句子

admin 2024-03-03 21:30 阅读数 #美文欣赏

大家好,今天来为大家分享形容糍粑美味的句子的一些知识点,和描写糍粑的句子的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

草长莺飞的季节,适合吃的食物也丰富起来了,蒿子粑粑、艾叶糍粑、春饼、薄饼、五色糯米饭……听起来感觉每一种都非常漂亮,每一种都能深深吸引到吃货的我。朋友说小区有卖艾叶的,要不要买一点艾叶自己玩一玩,我立马赞同,要知道吃货的乐趣不仅仅是在吃,做的过程也占了很大的比例。我们提前买好了艾叶和糯米粉,急切地盼望着星期天大展身手。

周日早早地把艾叶清洗干净,按照网上找的方法加盐在锅里煮了5分钟去除一下艾叶的苦味,然后打碎和糯米粉揉成面团放置待用,再用黑芝麻花生白糖拌馅,白糖可依据个人口味,喜欢甜的可适量多放,接着就把馅包到一个一个搓成的小面团里面,最后放锅里蒸20分钟左右就可以出锅了。

艾草是“蒿”这一大家族中的一种,属于菊科,蒿属,艾草种,为一年生草本植物。艾草的别名也相当多,有萧茅、冰台、遏草、香艾、艾蒿、灸草、医草、黄草、艾绒等。

蒿这一家族的植物们有一个比较让人喜欢的共同的特性,气味芳香四溢,无论是叶子,还是茎秆,都有着浓郁的芳香。艾蒿是这样,餐桌上经常吃的茼蒿是这样,白蒿、青蒿等,也是气味芳香。

“草在结它的种子,风在摇它的叶子,我们站着,不说话,就十分美好”。顾城的这些诗句,读起来总是感觉亲切而美好。一棵棵青葱的艾草,因为端午节插艾的习俗,被很多人熟悉。艾草开的花和结的果,很多人可能就不熟悉了。艾草的花和果也确实不怎么引人注目,艾草的花为头状花序,花朵儿小而多,排成狭长总状花丛,艾草的花蕾是白色的,尖上一抹粉紫色,看上去很可人,绽开的艾草花是紫色的,小而秀美。艾草的花果期一般在7月到10月间。

艾草当然也是可以食用的。

艾草也是一种原生态的绿色菜蔬呢!在艾草还青葱年少的时候,把它们一棵棵从山野的地上采挖回家,清水里洗干净,就可以制作成多种富有特色的美食了,像青团、艾米果、艾糍等。

在我国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的,人们称为“艾糍”。做艾糍,人们一般会用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,里面包上花生碎、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将它们放进笼屉里蒸熟就可以美美地享用了。

在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,当作蔬菜食用。

每年的立春时分,赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与北方人喜欢吃的饺子有点儿相似,但个头比饺子更大,艾米果内有馅,咬一口,美味可口,艾草的清香满齿颊,艾米果可以当主食食用,也可以当作美味的茶点。在少儿文学群里,看到有文友把自己亲手制作的艾米果,看起来清清爽爽、绿意盈盈,一副很好吃的样子。

青团是江南地区清明时节的传统特色小吃。青团和艾米果的做法也是大同小异,它们的外形明显不同,做好的青团也是看起来清清爽爽、绿意盈盈,吃起来不甜不腻,还有着清淡却悠长的艾草香气。

艾糍、艾米果、青团,它们在我这个北方人的心里,都是人间美好的食物。

每年腊月,日子变得异常缓慢,耳际总是响起此起彼伏的打糍粑吆喝声,如同弹起一首岁月悠悠的思乡曲,引着我的思绪回到那炊烟袅袅、流水潺潺、阡陌相连、鸡犬相闻的儿时故乡。

糖煎糍粑更是一道绝佳美食。把糍粑切成薄片,锅里火烧旺了,倒入些白糖,等糖化了冒出少许气泡,把糍粑片贴在锅面两面翻煎几分钟,糖煎糍粑就好了。盛在一个白净瓷碗里,色泽金黄,香气馥郁,让人馋涎欲滴。

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