今天大猪价 武威肘子的正宗做法

大家好，今天来为大家分享今天大猪价的一些知识点，和武威肘子的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

第1步、新鲜的猪肘子用喷灯烤制外皮，用清水泡2小时，刮去黑色皮质。清洗干净。第2步、剔骨，把猪肘子中间骨头剔下来。爱吃肘子

By飘香牛腩

孩子正在长身体的时候，家长们总是想为他们做点好吃的，让他们茁壮成长！

原料：猪肘子、葱、花椒大料、冰糖、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、新鲜的猪肘子用喷灯烤制外皮，用清水泡2小时，刮去黑色皮质。清洗干净。

第2步、剔骨，把猪肘子中间骨头剔下来。

第3步、切块，焯水。

第4步、起锅放油，加入冰糖，放入焯好的肉块大火翻炒。放入葱姜蒜，花椒大料，加热水，转小火炖40分钟。

第5步、收汤出锅，家里两个孩子吃得很饱很饱的。

做法一

原料:猪肥瘦肉、白菜、胡萝卜、食油、盐、酱油、淀粉、葱姜末、花椒面、香油、味精各适量。

制作过程

1.将猪肉剁成细泥，装碗，放入葱姜末、香油、花椒油、酱油、味精搅匀喂一会，再放入淀粉、(少量)水搅匀成馅待用。

2.将白菜去叶洗净，切成1.3厘米见方的丁;品装本米3.将胡萝卜洗净，切成1厘米见方的丁。

4.坐锅，放水烧开，将肉馅挤成直径2厘米的丸子，放锅内煮熟捞了。再将白菜、胡萝萝卜丁放入锅内焯一下捞出，控净水。

5.砂锅洗净，放入胡萝卜丁、白菜丁，上面放上丸子，添汤没过主料，放入食油、盐、酱油，盖上盖，旺火烧开，撇去浮沫，移微火上炖20分钟左右，放入味精，即可上桌食用。

做法二

1、原料：大白菜适量、红薯粉条1小把、北豆腐1块、大料2个、盐1勺、葱花适量、姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺。

2、大白菜用清洗清洗干净，然后切成小块备用。

3、起锅倒入适量的清水烧开，水开后放粉条下煮软备用。

4、另起一锅倒油烧热，然后放八角、葱花、姜片、干辣椒段爆香。

5、然后把切好的白菜放入锅中炒软，再加蚝油、味极鲜、老抽和适量的清水炒匀。

6、把所有材料倒入砂锅，大火烧开，然后放煮软的粉条，切小的北豆腐，盖上盖子，转小火炖煮20分钟。

7、出锅前加入适量的盐调味。

文章分享结束，今天大猪价和武威肘子的正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！