宿迁生猪价格今日，宿迁猪肉价格今日价

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1.提前将泡菜盐加花椒放锅里炒香，凉透后抹在猪肉上，腌制7~10天，中途翻面几次。

2.腌好后放至阴凉通风处吹干。

3.取一块腌好的咸肉，放温水中浸泡4个小时以上，泡去多余的盐分。

4.清洗干净后放入锅中，加适量清水，无需放：葱姜料酒等调料。

5.加盖大火煮开后，转小火煮。

6.差不多炖20分钟以后，用筷子戳下从肉皮一面戳下去，能够戳动就是熟了。

7.焖一会儿取出放至碗中。

8.随吃随切就可以了。

宿迁市的特产，排名第一的是洋河白酒，第二的是泗洪大螃蟹，第三是宿迁的擀面皮，第四是梅花镇的花生，第五是泗阳县的三合板，第六是孙园的夏黑葡萄，第七是孙园的奶油草莓，第八陈圩的黄桃，第九是刘德蔬菜基地的韭菜，第十龙集的小龙虾。

宿迁是江苏省的一个小城市，小吃种类丰富，以下是一些值得尝试的美食：

1.小笼包：宿迁的小笼包味道鲜美，皮薄馅嫩，汁多味美，建议去“金色年华”、“金湾园”等老字号店家尝试。

2.生煎馒头：形似小笼包，但比小笼包更大一些，外皮香脆，内馅多汁，真是美味可口，推荐去“姚家花园”、“二龙山庄”等店品尝。

3.牛肉面：以牛肉为主料的宿迁牛肉面味道浓郁，汤头鲜美，特别是配上几块香喷喷的牛肉，美味无比，可以去“三福面馆”、“三枝香”等店家尝试。

4.江苏“四大烧”之一的焖锅：焖锅汤色金黄，味香味浓，菜类钦点的就是肉、蛋、菜、香菇、豆腐等，尝试一下“香福居”、“福鼎轩”等店家。

5.糖醋小排：豆子大小的小排一入口，咬下去特别鲜香，配上醋和糖的调味更是绝佳，可以去“小绿屋”、“老河”等店家品尝。

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