今日长治市生猪价格(今日长治县生猪交易价)

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长治特产一：软米糕软米糕是山西长治的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟，所制作出来的软米糕香醇可口，营养丰富。

长治特产二：酥火烧酥火烧是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说还曾为宫廷贡品。其制作方法精细，用料考究，用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成所制作出来的酥火烧色黄、质酥、味醇、形美，十分美味。

1.长治市区有很多好吃的地方。2.长治市区有丰富的美食资源，包括各种特色小吃、传统菜肴和各地美食的代表性店铺。这些好吃的地方吸引了众多食客前来品尝，因此可以说长治市区的美食选择非常丰富。3.长治市区的好吃的地方有很多种类，比如有著名的豆腐脑、烧饼、炒面、烤肉等特色小吃；还有各种传统的山西菜肴，如刀削面、炖羊肉等；此外，长治市区还有一些知名的餐馆和饭店，提供各种口味的美食，满足不同人的需求。总之，长治市区有很多好吃的地方，无论是本地居民还是外地游客都可以在这里找到自己喜欢的美食。

食材：西洋菜500克，猪腱肉300克，蜜枣2个，胡萝卜1小段

做法

1.西洋菜摘去老的那段，用流动水清洗2遍，用淡盐水泡半个小时

2.蜜枣用水冲一下表面灰尘，胡萝卜去皮后，滚刀切成块

3.猪腱肉切块后，飞水洗干净浮沫。（煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉，因为猪腱肉不论煲的时间多长，肉质都会很嫩滑的，一点也不会老。）

4.锅里水开后，放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲，大火烧开后转中小火煲40分钟

5.等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜，再煲半个小时就可以放盐

制作方法：

【主料】

面粉500克，猪肉100克，花生油100克。

【辅料】

肉汤20克，豆角100克，酱油25克，醋15克，精盐15克，葱丝15克，蒜、菠菜叶、味精、生姜末各少许。

【制法】

1.将面粉倒在面盆内，然后用少许温水和成面团，稍饧，再用擀面杖将面团擀成薄生，撒上面扑，折叠几层后，用刀切成细面条待用。

2.将猪肉切成肉丝，葱切成丝，蒜捣成泥备用。

3.炒瓢上火，加入食油50克，待油热时，投入肉丝煸炒，再加入葱、蒜、生姜末翻炒几下，放酱油、精盐、豆角翻炒，然后再加入肉泊。把面条均匀地撒在锅内，用锅盖盖严，中火焖约4--5分钟(如泊少可不断加入适量肉汤)，待汤汁即将收尽，面条快熟时，揭盖再加入花椒油50克反复翻瓢炒制，待面熟即在。出锅时把葱丝、蒜末、味精、菠菜叶投入面条内翻炒均匀，盛入盘内即成。食时拌醋。

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