今日猪肉价格广西河池？广西宜州猪肉价格

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1.鸭脚螺丝煲，代表地点:铁中螺丝煲

2.水煮螺丝，代表地点:钢牙螺丝

3.河池烧烤，代表地点:南桥建行旁边

4.板栗粽子、五色糯米饭、鸭把，代表地点:农贸市场

5.河池酸野，代表地点:白马街

6.罗城猪肉条、牛肉条、千层糕等

7.宜州炒米糕、凉拌菜等

好有好多，其他读者补充

广西河池扣肉是一道具有浓郁地方特色的传统菜肴。以下是制作广西河池扣肉的配方和窍门：

配方：

-猪五花肉：500克

-老抽：适量

-生抽：适量

-料酒：适量

-冰糖：适量

-姜块：几片

-八角：2颗

-葱段：几根

窍门：

1.选用优质的猪五花肉，要求带皮带肥，这样扣肉更加入味。

2.猪五花肉洗净后，切成大小合适的块状。将猪肉块放入冷水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净。

3.锅中放入足够的水，加入姜块、八角和一些料酒。将焯过水的猪肉块放入锅中，再加入一些生抽、老抽和适量冰糖。

4.将火调至中小火慢慢炖煮。可以使用压力锅来加快烹饪过程，也可以使用普通锅用小火慢慢炖煮，煮至肉质变软糯。

5.炖煮过程中需要不断翻动肉块，以保证肉均匀入味。可以在水中加入一些料酒和生抽增加风味。

6.当肉变得软糯后，将火调大，收汁浓稠至喜欢的程度。同时要注意时刻注意火候，避免烧焦。

7.最后可以加入葱段提鲜，并略微搅拌均匀。关火后焖制片刻，让汤汁更好地渗透到肉里。

8.将扣好的广西河池扣肉取出，切成合适的片状或块状，摆盘即可享用。

这样制作出来的广西河池扣肉色泽红亮、口感鲜嫩多汁、香甜可口。根据个人口味添加适量的辣椒或者其他调料进行调整。

广西河池的特产如下：

1、巴马香猪：产于广西省河池市巴马瑶族自治县，猪肉皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白；

2、龙滩珍珠李：产于广西省河池市天峨县，珍珠李果肉淡黄至橙黄色，酸甜适中，肉质细嫩脆爽，果肉有香味；

3、东兰板栗：产于广西省河池市东兰县，板栗皮薄、色泽光亮，外形美观，肉质细腻；

4、南丹瑶山红梨：产于广西省河池市南丹县，红梨果皮褐红色，富光泽，果点细密，无锈斑，肉质中细酥脆，浓甜蜜香，果汁多；

5、东兰墨米：产于广西省河池市东兰县，米质呈墨色，营养丰富，硒元素含量高。

广西河池市环江县的猪肉很有名也很好吃，环江香猪

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