蛋清分离小妙招？蛋清怎么分离最快最有效

大家好，今天来为大家分享蛋清分离小妙招的一些知识点，和蛋清怎么分离最快最有效的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

1、用勺子把蛋黄捞出来，这样就能快速分离蛋黄蛋清了。

2、用鸡蛋壳把蛋黄分离出来，打鸡蛋的同时就能分开。

（要点1：先把鸡蛋壳分成2半，把蛋黄在两个鸡蛋壳里，左右倒换。）

3、把鸡蛋打在叉子上，进行蛋黄分离，用两个叉子并在一起，也可以快速分离。

（要点2：蛋清会通过叉子的缝隙，流下去。）

1、用勺子把蛋黄捞出来，这样就能快速分离蛋黄蛋清了。

2、把鸡蛋打在叉子上，进行蛋黄分离，用两个叉子并在一起，也可以快速分离。

1、蛋壳敲成两半，左手一半，右手一半，把蛋黄在两半蛋壳里来回倒腾，蛋清自己就出来了，小心点就行了，蛋黄一般不会碎。（我自己常用的方法）

2、轻敲开蛋，放到碗里，用勺子直接把蛋黄分离出来就可以。

3、把鸡蛋打到一个容器里（浅一点的碗盘就可以），找一个空矿泉水瓶，轻轻捏扁把里面的空气排出，把瓶口对准鸡蛋的蛋黄松手，蛋黄就被吸进矿泉水空瓶里了。（注意瓶口要稍微斜对着蛋黄一些，以防吸进去再倒出来）

4、用漏斗就可以。鸡蛋打开倒入漏斗，下面用碗接着，蛋清流下去，蛋黄就剩在漏斗里了。

5、用筷子在蛋壳上戳一个洞，然后让蛋清流出来，剩下就是蛋黄了。（注意洞的大小，不要太大，太大蛋黄会随蛋清一块流出，也不能太小，太小蛋清不易流出，同时流出速度也会很慢，一般直径在5-8毫米左右即可）

6、利用专门的蛋清分离器就可以。

7、直接用筷子夹。而且“想挑战吗？”（一个电视节目）中有人用筷子成功夹了N个鸡蛋黄，这是个熟能生巧的工作。

8、在鸡蛋两头分别用菜刀磕两个小洞，从一头用嘴往里吹气，蛋清就从另一头流出来了，蛋壳里剩下的就是蛋黄。

9、用一个塑料的一次性软杯子，把鸡蛋打入，只要捏着蛋黄上半部分，倒转杯子，蛋清就流出去了，蛋黄则留在杯子里，可以分离得很干净，大家试试吧。

10、取一个鸡蛋将其打入碗中，再拿一个空饮料瓶放在蛋黄的上面再轻松地按压一下就可以轻松地将蛋黄与蛋清分享开来。

好了，关于蛋清分离小妙招和蛋清怎么分离最快最有效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！