广西叉尾鱼什么价格，鮰鱼鲶鱼哪个贵

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好吃

叉尾鱼一般又叫叉尾鮰，鮰鱼肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。

鲶鱼贵。鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。

十到十五个月，斑点叉尾鮰在养殖周期上一般需要10到15个月，全年皆可投苗。

但由于每年的6~10月是叉尾鮰的生长黄金期，养殖户们一般选择在年底投入幼苗，或者在次年上半年直接投入标粗苗，每年的9、10月是叉尾鮰的出塘黄金期，其中1~2斤左右规格最受市场的欢迎。

斑点叉尾鮰的养殖模式主要有池塘精养、池塘混养、网箱养殖，单斤叉尾养殖成本大致在5元/斤左右，按照近几年的价格趋势，只有不发生大的病害，养殖叉尾鮰是有利可图的。

1、叉尾鱼苗一般可养殖4个月就可以上市。它的养殖周期比较短，生长较快，很快就可以上市，所以它的养殖成本也不会很高。

2、叉尾鱼喜欢集群摄食，昼伏夜出。在野外它主要摄食个体较小的浮游动物，比如摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物种子和小杂鱼虾。在人工饲养条件下，它比较喜欢30%-38%的粗蛋白饲料。

叉尾鱼最大有40斤左右。

叉尾鱼又叫叉尾鮰、沟鲶、河鲶、美洲鲶，在分类学上属于硬骨鱼纲、鲤形总目、鲶形目、鮰科。广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其体形前部较宽肥，后部较细长。有须4对，胸鳍胸位，腹鳍腹位，有脂鳍，背鳍鳍式D.3、7。两侧及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点，成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。

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