福清猪肉价格今日价(福清有什么好吃的啊)

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福清光饼，福清传统风味小吃。

光饼是在福州麻饼的基础上改良烤饼，是福建福清传统的风味小吃之一。福州人称之福清饼，其色、香、味俱备。“缸饼”在福清所有小吃中，声名最响，影响范围最广，文化内涵也最丰富。

福清是福建省的一个县级市，有许多美食值得品尝。首先是福清鱼丸，制作工艺独特，口感鲜嫩。

其次是福清红糟肉，采用优质猪肉腌制而成，色香味俱佳。还有福清三川鱼，以鱼肉鲜嫩、香滑而闻名。此外，福清香米也是当地的特色农产品，粒粒饱满，香甜可口。另外，福清炒粿条、福建爆鸡也是不可错过的美食。总之，福清的美食丰富多样，无论是海鲜、肉类还是小吃，都能满足各种口味的需求。

1.

把500克猪肉洗净剁成肉泥

2.

把300克葱剁碎

3.

把300克葱花放入盆子中，与500克肉泥搅拌均匀

4.

加入10克花椒粉，5克胡椒粉，20克酱油，30克姜末，5克耗油，5克盐，5克香油，拌匀

5.

把300克面粉加300ml水，搅匀揉成面团醒发10分钟

6.

面团擀成薄面

7.

铺上肉馅

8.

卷成长条，分割几段

9.

取一块将两边捏紧压成饼

10.

起锅刷10克油，放入面饼翻动两面

11.

煎制两面金黄盛出，完成

一、食材：

鱼肉、生粉、猪肉、油、小葱、酱油、蛋清、味精、花椒、精盐、料酒、老抽。

二、做法：

1、鱼肉先用刀剁碎，然后加精盐、少量味精、水、鸡蛋清；

2、朝一个方向搅拌，一直打到粘稠，再加少量生粉；

3、猪肉加少量葱花、酱油、蛋清、味精、花椒面、精盐、料酒、老抽，搅拌均匀；

4、将拌好的肉搓成一个个的小圆球，再在表面撒一层生粉；

5、手上粘少许鱼胶，大拇指上下移动搓成圆球，把肉丸从旁边塞进去，搓2下，用汤匙取下，入烧热水的锅中煮；

6、煮好后放入碗中，加点精盐，撒上葱花即可。

海蛎饼是福清特产小吃，以沿海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。内有紫菜、包菜,猪肉，油炸至焦脆，出锅沥油加甜不辣，入口酥脆其外，绵软其中。

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