湖北蒜薹今日价格行情？山东蒜苔价格今日价

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1、清蒸武昌鱼，是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜，制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。

2、红菜苔炒腊肉，是湖北一道经典名菜，属于鄂菜，又叫腊肉炒菜苔，制作原料主要有腊肉、红菜苔、蒜苗等，炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅

3红烧鮰鱼，是湖北武汉一道经典传统名菜，属于鄂菜，选料严格，宰杀讲究，烹调精细，成菜色泽金黄，肉质细嫩，汤汁纯净

4排骨藕汤，是湖北人接待贵客的必备菜品之一，是湖北经典汤菜名菜，属于湖北菜系，是用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱制作而成。此菜既有藕的清甜，又有排骨的香浓，藕块吃起来口感粉糯，汤汁香浓清甜

5沔阳三蒸，是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系，是以水产类、禽畜类、蔬菜类为主要原料，以粉蒸为主要技法，清蒸、扣蒸等多种蒸菜技法并用制成的系列菜肴

6黄洲东坡肉，是中国一道闻名遐迩的传统经典名菜，此菜在川菜、鄂菜、浙菜都有收录，且各地做法也有不同，而黄州东坡肉相传为北宋文学家苏轼(号东坡)谪居黄州时所创，其特点是汤肉交融，肉质酥烂如豆腐，吃起来肥而不腻，别有风味

7荆沙甲鱼，是湖北荆州的一道传统名菜，是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，经精心烹制而成的，在外地的名声可是非常的有名气，是湖北特色菜之一

8潜江油焖大虾，是湖北省潜江市的一道传统名菜，属于湖北菜，是以虾、葱、姜等为主要食材，因虾肉鲜嫩牙加上独特的焖制方法及秘制料包，做出来菜品色泽诱人，口感油润适口

9钟祥盘龙菜又叫蟠龙菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名菜佳肴

10原汤汆鱼丸是湖北经典传统名菜，一鱼两吃，鱼头煮汤，鱼身制成鱼丸，用鱼头煮成的汤汆熟鱼丸，原汁原味，鲜香无比

所需材料：

茄子2个

葱姜蒜适量

辣椒适量（可选）

酱油适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

茄子洗净切成长条状，放入盐水中浸泡片刻，去除苦味。

锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜炒香。

加入茄子翻炒，炒至茄子变软。

加入适量酱油、盐和糖调味，继续翻炒均匀。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒继续翻炒。

炒至茄子熟透，出锅即可。

温馨提示：

煸炒葱姜蒜时火候不要过大，以免糊锅。

翻炒茄子时火候也不要过大，以免过度烹煮影响口感。

可以根据个人口味适量调整酱油、盐和糖的用量。

八月底九月上旬开始种，一般八月中旬可以整畦，洒好农家肥，把畦整成一米五宽，长度按田块的长度，一般整成十五至二十米长。洒好农家固化肥后，再把垅平整好，用手栽种比较好，能节省蒜种。减少种子的投入。垅整好后，播种前再波一次粪水。凉一周后，再开始播种。

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