新发地今日红皮大蒜价格 红皮大蒜种子价格

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红蒜头蒜味和辛辣味更浓，所以红蒜头的价格要高于白蒜头。红皮蒜头中等大小，蒜瓣比较均匀，辣味浓，品质较好，适合作蒜苔和蒜头栽培，也可做蒜苗栽培。

白皮蒜头外皮白色，头大瓣少，皮薄洁白，粘辣郁香，营养丰富。他们各有所长，这两种大蒜头的选择，还是要根据个人的口味，与蒜头皮颜色无关。

红皮蒜好一点。红皮蒜味道更辣，活性成分蒜素含量比白皮蒜高，抗菌效果更明显。其实我们在市面上见到的大蒜最多的还是白皮蒜，只有在春夏季节的时候才会见到红皮大蒜，这两种蒜最大的区别就在于，红皮蒜属于新鲜大蒜，含水量较多。而白皮大蒜是陈年大蒜。

大蒜个头大的贵，还有独头蒜也贵，红皮蒜也贵。

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