献县今日生猪价格？盐山今天猪价

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献县大锅菜是河北省保定市献县的传统美食，以鲜、香、嫩、美、辣、酥的口感而闻名。下面是献县大锅菜的正宗做法：

所需材料：

猪肉片：300克

白菜：适量

鸡蛋皮：适量

火腿：适量

黄豆腐：适量

黄瓜：适量

白萝卜：适量

豆腐皮：适量

金针菇：适量

木耳：适量

干辣椒：适量

花椒：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

豆瓣酱：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

料酒：适量

香油：适量

清汤：适量

做法步骤：

1.将所有的配菜切成均匀的大小备用。

2.将锅放在火上，加入油，待油热后加入葱、姜、蒜、干辣椒和花椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，再加入猪肉片煸炒。

3.加入清汤、生抽、料酒、盐和鸡精煮开后，加入豆腐皮、黄腐乳、萝卜、木耳焖10分钟。

4.煮至配菜断生，加入白菜等蔬菜，煮开后再煮5分钟即可。

5.最后加入鸡蛋皮、火腿、黄瓜、金针菇煮熟，加一勺香油提味即可。

献县大锅菜制作复杂，但口感丰富，营养丰富。只要严格按照食材和步骤进行操作，就可以做出一道正宗的献县大锅菜了。

1、献王酒

献王酒历史悠久，源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”，因儒学泰斗献王刘德而得名，两千多年的薪火传承，其工艺从未间断。献王酒的酿造过程遵循了六艺古法，又是用特殊的泥土封窖，酿造好的酒，酒香醇厚，倒在杯里酒质清澈，喝在嘴里，余香冗长，非常的绵柔。

2、乐寿冬枣

乐寿冬枣是河北省沧州市献县乐寿镇的特产。乐寿镇特色农业发展快，红枣、速生林、畜禽是当地的三大主导产业，尤其是枣子种植面积是十分广阔。

3、拨御面

拨御面的原料有白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等。将煮好的面盛在碗内，再浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。面洁白如雪，风味独特。

4、献县金丝小枣

金丝小枣又名“西河红枣”，金丝小枣色泽美观，核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口，营养丰富，素有天然“维生素丸”之称，是很好的滋补食品。

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