赤峰生猪价格今日?河南洛阳今日生猪价格
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杀猪菜:1、小白菜晒干后,用开水烫一会儿,等菜全泡开后,洗净控干水分切小段备用。
2、五花肉凉水下锅放姜、料酒、葱煮10分钟左右,捞出控干水分,量凉切小片备用,煮过肉的水不要倒,把切好的菜放在锅里,再放切好的猪肉、熟的猪血肠(即可整串的也可以切好的)、再放盐、花椒、酱油少量、醋,大火烧开转小火30分钟左右,时间越长越入味。
主料:
酸菜1000g,五花肉适量,血肠适量
辅料:
葱姜五香粉盐酱油
步骤1自家腌制的酸菜洗净;
步骤2切丝,冷水再洗两遍;
步骤3锅内加入五花肉、拆骨肉、葱姜、五香粉、多加水煮30分钟以上;
步骤4至肉烂,留汤;
步骤5捞出煮好的肉;
步骤6加入酸菜小火慢炖;
步骤7加入血肠,煮好后捞出;
步骤8加入盐、适量酱油调味出锅,满满的一大盘会酸菜浓香解腻。
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