今日菏泽鸡蛋价格行情，今年鸡蛋价格行情走势预测

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正确做法：先放入水锅，水烧开后，把鸡蛋打碎在汤勺里，然后放在烧开的水里定行后直接倒在锅里，然后改成中火，荷包蛋全部定行后就会慢慢的飘起来了再用大火煮一分钟就可以出锅了，这样做出的荷包蛋不会烂，还不会粘锅，味道和口感都是最好的。

菏泽市，巨野县那有批发毛蛋的

山东菏泽的老鸡汤具体做法如下：

原料：鸡汤一碗鸡蛋一个

配料：香菜一根，黑胡椒一茶匙、葱花若干

调料：盐一茶匙，香油一茶匙

1，鸡蛋打散在碗里。

2，鸡汤煮沸，调入盐。

3，冲入鸡蛋碗中。吃的时候撒香油，香菜及葱花末，黑胡椒即可。

自己在家做可以把鸡肉弄碎，汤也很浓。头一天炖好的鸡汤，第二天就可以这么吃。很美味。

准备材料：鸡蛋一个，盐适量，水适量，白醋适量

1、把准备好的鸡蛋打在干净的容器中备用。

2、锅中加入2-3碗水，加入醋和盐，煮沸后，调至中小火。

3、将碗中的鸡蛋轻轻倒入搅动的漩涡中心，让鸡蛋自己凝固成型2分钟左右。

4、荷包蛋煮好后，用漏勺挑出荷包蛋。

5、煮好的荷包蛋单吃或者搭配面包都可以。

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