北京新发地市场鸡蛋价格(漯河有什么好吃的)

admin 2024-04-15 12:30 阅读数 #今日收获

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1北舞渡炖肉胡辣汤

2召陵区叫化鸡

3漯河大包子

4芝麻叶豆腐脑

5漯河月蒸肉

6繁城牛肉

7粉浆面条

8漯河鸡蛋灌饼

9麻团糖

10舞阳杠子馍

面食是北方地区特有的美食之一,深受人民的喜欢。作为北方城市的河南漯河更是面食的集中地,漯河的面食有很多种,具体前十名排名如下:

第一名就是炝锅面,分为肉丝和鸡蛋两种;第二名是热干面,以武汉热干面和老黄家热干面为主;第三名是烩面,分为砂锅烩面和滋补烩面两种;第四名为饸烙面,非郏县河洛面不可;第五是刀削面,山西刀削面一绝,口味绝对一流;第六是襄县焖面;第七是新疆炒拉条;第八兰州拉面;第九是陕西biangbiang面;第十是酸辣面叶。

漯河小吃有:北舞渡胡辣汤、舞阳杠子馍、芝麻糖、泡椒烤河蚌、贡品麻花、漯河鸡蛋灌饼、郾城豆腐盒、漯河烧鸡、繁城洪家五香牛肉、侯集肘子。

1、北舞渡胡辣汤是漯河当地的传统名吃,相传起源于清道光年间,距今已有100多年的历史。

2、舞阳杠子馍是用白面制成,据说要揉和上百遍并用粗木杠子反复挤压面,这样使面更加精细,最后又用铁锅以文火蒸制而成。其特点:馍底色泽金黄,卷馍瓣洁白,层层相包。非常有筋道,而且能存放数日之久,不霉不硬。

3、芝麻糖是当地的传统小吃,具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就用饴糖、芝麻制作麻团糖。其特点:芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅,糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿。

4、泡椒烤河蚌是当地的特色小吃,相传是受广东烤生蚝联想出来的。

5、贡品麻花产于河南省漯河麻花庄,相传已有二百多年历史。是小麦精粉、精炼植物油和十几种调料手工烹制而成。相传在清乾隆年间就是贡品,而且是乾隆皇帝钦封“麻花庄”。

6、漯河鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼的发源地是漠河。

7、郾城豆腐盒是当地的传统名吃,相传起源于南宋时期。郾城豆腐盒采用沙澧河水点豆腐,可做小吃,也可作为一道餐桌上的佳肴,色鲜味美,营养价值极高。

8、漯河烧鸡是当地著名的特色小吃,是用数十种中草香料及特有配方精心制作而成,其特点:口味纯正、色鲜味美,回味无穷。

9、繁城洪家五香牛肉是当地的传统名吃。相传始创于明朝嘉靖年间,距今已有百多年的历史,在清朝乾隆年间曾为御膳。其特点:色泽鲜艳、柔嫩,味醇香而不腻,而且能长期储存。

10、侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食之一。它是用猪前腿精心卤制而成,其特点:肉质肥而不腻,口感筋道,食后唇齿留香,很有特色。

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