无锡鸡蛋价格 今日价，宿迁八大碗是哪八个菜

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乾隆贡酥

乾隆贡酥是江苏宿迁的一道特色名吃，这种贡酥有四绝，分别是香、脆、酥、透，香主要指的是饼香、油香、芝麻香这三香合一。脆指的是沾唇即碎，保存得当，脆皮可以保持两三个月。酥指的就是松软，不但皮酥内里也酥。透指的就是外形美观，看着玲珑剔透，黄澄澄的。

车轮饼

车轮饼是宿迁的一种特色食品，以埠子镇最为著名。很多外地人第一次听到“车轮饼”这个名字的时候，都有这么一个疑问“难道这饼和车轮子一样大？”其实并不是的，车轮饼饼不大，要比普通的烧饼还小一点，它是用面粉、白糖、青红丝、猪板油等制作而成的油炸食品，其吃起来口感细腻，外酥里软，甜香可口，是一道不可多得的美食名吃。

黄狗猪头肉

黄狗猪头肉是江苏宿迁的一道非遗名吃，很多人刚听说它，不知道到底卖的是猪肉还是狗肉，总是分不清。实际上它就是用猪头肉做的，只是做这道肉的人被人们称作“黄狗”，所以得此名。这种猪头肉色泽红润，外形上看着和红烧肉差不多，带有浓郁的香味，吃着肥而不腻，入口即化，酥嫩香烂。

新袁羊肉

新袁羊肉是江苏宿迁泗阳的一道特色名菜，这里做出来的羊肉色入玫，烂如酥，香不膻，肥不腻，不管你是爆炒，还是烧汤炖煮，做出来的肉质吃着都是香嫩可口。

泗阳膘鸡

泗阳膘鸡是江苏宿迁泗阳县的一道经典名菜，这道菜主要是用山药、猪肉、淀粉、搭配上鱼肉、鸡蛋、千张、葱姜等调料制成的，做出来的膘鸡上层洁白如玉，下层红如玛瑙，看着富有层次感，闻着肉香味扑鼻，吃着娇嫩爽口，不肥不腻。

楚霸王山楂糕

楚霸王山楂糕也叫水晶山楂糕，它是江苏宿迁的一道地方性特产，它算是我国仅有的老字号山楂糕了，入口软绵醇厚，有着酸酸甜甜的口感，质地细腻，爽滑，还健脾开胃。

泗洪大闸蟹

泗洪大闸蟹是江苏宿迁泗洪县的一道地理标志性特产，这里产的大闸蟹具有“壳青，肚白，个大，色艳，螯强”的特征，尤其是它的内在“膏红，黄满，肉香，微甜”，正是因为它的这些特点，很多吃过的人都称它是吃过的“最干净的螃蟹”。

五香大头菜

五香大头菜是江苏宿迁的一道传统名菜，你可以说它是腌制的咸菜，色泽鲜黄，吃着香味纯正，嚼起来无渣，更为脆嫩爽口，辛辣味浓，可以帮助我们促进食欲。

酱豆炒鸡蛋

在宿迁有这么一种食物，可谓是无人不知无人不晓，它就是酱豆。酱豆在宿迁，尤其是农村地区可以说是家家户户都有的一道美味咸菜，酱豆是用大豆经过浸泡、煮制、发酵、晾晒等工艺制作而成。可直接食用也可凉拌，但最常见和最受欢迎的吃法就是酱豆炒鸡蛋了。做法也相当的简单，鸡蛋打入碗中加入葱花、辣椒等搅拌均匀，油锅烧热人酱豆翻炒均匀，倒入鸡蛋液炒熟即可，那味道真是绝了，超级下饭，尤其是配上两张煎饼卷着吃，真是超满足。

提起八大碗那都是儿时美好的回忆。亲戚邻居家有喜事了，妈妈会带我去吃酒席，那时候看到一桌子菜真是馋的流口水。记忆中的宿迁八大碗有红烧肉，酥肉饼，涨鸡蛋，锅靠肉，红烧鱼，菠菜炒粉皮，八宝饭，还有红烧小鸡。那时候都是放在大海碗里，别提多好吃了。

宿迁八大碗有红烧肉，酥肉饼，涨鸡蛋，锅靠肉，红烧鱼，菠菜炒粉皮，八宝饭，还有红烧小鸡。那时候都是放在大海碗里，别提多好吃了。

青椒土豆丝，牛牛烧湖萝卜，酱豆烧鸡蛋，七宝大鱼头，排骨炖土豆，菠菜炒粉皮子，小鱼炖豆腐，猪肉炖粉条，酸菜烧羊肉，黄豆炖猪蹄特受欢迎十大特色菜

宿迁市在立夏的时候吃什么没有特殊的规定，但是根据季节，人们喜欢在立夏的时候吃鸡蛋。为了强身健体的需要，另外也吃一些粽子等食物

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