英林活杀鸡 为什么人要杀鸡

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选择菜市场比较隐秘的地方比较合适，这样不但房租价格低，也不会影响其他店面生意，主要是活禽宰杀味道比较大，而且污染环境。

一方面，鸡肉是可便捷获取的优质蛋白质来源，市场供应充足，且易烹饪，能够很好地补充日常所需营养。

另一方面，相较于猪肉、牛羊肉等红肉，鸡肉脂肪含量更低，且富含不饱和脂肪酸，对人体健康较好。

▲鸡。

目前，市面上出售的鸡主要是白羽鸡、黄羽鸡等在内的肉鸡、蛋鸡，生长快，价格低，量大，但肉质较松散。

还有一定量的优质鸡，主要为放养鸡，生长周期长，品质好。

人们喜欢吃因为营养比较高，所以就杀鸡

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